米芝莲，港澳美食荟萃

本文摘要：米芝莲品牌隶属于上海米芝莲餐饮管理有限公司，问世于2013年4月28日。在当时，品牌创始人经过半年筹划后在上海开办了头家米芝莲奶茶、甜品和小吃店铺，而米芝莲这三个字也皆摘录甜品店少见的食材：“米”，既是芒果糯米糍中的糯米，又是杨枝甘露、椰汁西米露、芒椰西米露中的西米；“芝”既是芝士鸡蛋仔、凤梨芝芝茶中的芝士，又是炒饭糕、榴莲酥上点睛之笔的芝麻，“莲”既是榴莲班戟、榴莲酥中的榴莲，又是银耳莲子羹里的莲子。

米芝莲品牌隶属于上海米芝莲餐饮管理有限公司，问世于2013年4月28日。在当时，品牌创始人经过半年筹划后在上海开办了头家米芝莲奶茶、甜品和小吃店铺，而米芝莲这三个字也皆摘录甜品店少见的食材：“米”，既是芒果糯米糍中的糯米，又是杨枝甘露、椰汁西米露、芒椰西米露中的西米；“芝”既是芝士鸡蛋仔、凤梨芝芝茶中的芝士，又是炒饭糕、榴莲酥上点睛之笔的芝麻，“莲”既是榴莲班戟、榴莲酥中的榴莲，又是银耳莲子羹里的莲子。品牌命名的另一层考虑到是，“米芝莲”没相同含义，三字都多见于女名，人组调用一起十分平易近人、顺口，也合乎以年长女性为主力消费群体的奶茶、辣品类餐饮品牌的气质和定位。　　　　开业仅有两周，小南国集团董事长王慧敏就向创始人钱翔抛橄榄枝，传达了期望合作的意愿，期望通过合作，将米芝莲品牌做强做到大。

由此，上海米芝莲餐饮管理有限公司正式成立，由创始人钱翔与上海小南国集团联合投资、管理，公司地处上海市杨浦区，座落于上海小南国花园酒店内。办公环境高雅，运营力量雄厚。

　　　　米芝莲品牌故事　　　　2013年，有一个叫作米芝莲的品牌，在上海悄悄的问世了，从此开始，在短短的4年间，有如一颗种子，在全国151城市，开办门店500家，让消费者喝了地道港饮、尝到了经典港澳小吃。　　　　现拉丝袜奶茶：港式奶茶是香港餐饮的灵魂，是香港味道的代名词，米芝莲就是坚决港人古代法制茶，搭配正宗斯里兰卡红茶与荷兰黑白淡奶，原料仅有茶、奶、糖，不加到三精，店内现场展出煮茶、拉茶、泡茶的手艺。

缜密简单的工序可谓香浓、丝滑、浓郁的口感。　　　　鸡蛋仔：源自香港，口味地道，外形好像是一个一个小鸡蛋，QQ脆脆。

由面粉、牛油、鸡蛋烤制而出，可口香甜。　　　　咖喱鱼蛋：港人独爱的旺角咖喱鱼蛋热辣呈现出，平均值每2个港人每天就要吃1颗鱼蛋。

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